Recent content by victoroliver

Gente, obrigado pelas respostas e ajudas! Mas, pra ser sincero, eu não entendi o processo que vc descreveu @jeanpaullopes... vc quis dizer q vc adiciona o primming (já à temperatura ideal) à breja e liga uma mangueira sanitizada ao bico desse balde? Aí coloca a outra ponta dessa mangueira no...

Gustavofgt, obrigado!! Eu não sabia q isso deveria ser evitado... creio q isso deva acontecer na adição do lúpulo, não!?

Obrigado, galera! Se não for pedir demais, vcs poderiam descrever por cima como vcs fazem os processos de priming e envase? Assim eu vou tentar aprimorar o meu. (como eu não me dou bem com a ferramenta de busca do fórum eu não achei nenhum post nesse sentido, mas se vcs souberem que existe...

Krishna, mto obrigado pela explicação! Eu realmente não sabia que após a fermentação o contato com o oxigênio deve ser evitado. Inlcusive eu costumava passar para um outro balde após o priming, como uma forma de misturar melhor o açúcar à cerveja, pra n correr o risco de umas garrafas ficarem...

Cleber, obrigado pela msg e pela ajuda!! Eu vou dar uma pesquisada melhor sobre isso... Vc sabe me explicar por cima o que é e como ocorre a oxidação da cerveja? E, existe alguma etapa mais 'propícia' à oxidação? Vlwww!

Boa tarde, galera! Em 1º lugar, prazer... Meu nome é Victor e esse é meu 1º post. Agora ao que interessa: estou com a minha quinta brassagem (todas ales) terminando a fermentação e estou postando este tópico para tentar previnir o que vem acontecendo com minhas ales desde a 1ª brassagem: perda...