Recent content by Sanches1

Olá Dryfon, Colocamos no beersmith uma eficiencia de 70%, essa eficiência foi estimada, pois essa é nossa quarta brassagem. A fervura pode sim ser um problema, vou prestar mais atenção nesta etapa e tentar medir o antes e depois para saber se meu fogo está ruim. Obrigado.

Olá zerosa, Estamos utilizando densímetro para medir a densidade, com isso acredito que não necessitamos de calibração. Utilizamos bazooka e nas duas receitas, chegamos na temperatura e não fizemos nenhuma circulação, deixamos a mistura parada para conservar a temperatura. Não testamos o pH...

Olá Leosardinha, Utilizei agua de galão de 20 litros comprada. As medidas foram feitas com densimetro. Obrigado.

Bom dia Amigos, Este final de semana fizemos 2 receitas de cerveja (20 litros cada), uma Pale Ale e outra Witbier, porém as duas cervejas ficaram com o OG abaixo do esperado (beersmith). Tentamos configurar o beersmith da melhor forma possível, mas acho que estamos errando alguma coisa lá e...

Olá Guenther, Estou medindo esta densidade com densímetro. Acredito que a FG da primeira cerveja está alta, pois o controle de temperatura durante a brassagem foi horrível a cerveja deve ter ficado muito tempo acima dos 70 graus. O fermento utilizado foi o US-05 para as duas bateladas. A...

Olá pessoal, Eu e um amigo resolvemos a nos aventurar neste mundo de cervejas artezanais e fizemos duas brassagens na sequencia, 20 litros no sabado e 20 litros no domingo. Cada cerveja esta fermentando em seu proprio fermentador. As receitas sao iguais: 4 kg de malte pale ale 200g malte...

Olá Pessoal, Estou começando a preparar cerveja artezanal com um amigo de Sorocaba, fizemos nossa primeira brassagem em fevereiro 20 litros no sabado e 20 litros no domingo, o estilo que começamos é uma APA - All grain. Como todo iniciamte tenho duvidas e pelo que andei lendo bastante nos...