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Homebrew Talk

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  1. R

    Primming e Growler

    É, por enquanto vou de growler de 3 litros da Bodebrown... Sai caro, mas pelo menos eu durmo sossegado... :mug: Se alguém tiver alguma experiência aí com esses garrafões de vinho que tem tampa de metal com rosca e puder compartilhar, agradeço!
  2. R

    Primming e Growler

    Edumental, pode dar um retorno se deu certo o envase na garrafa de suco? Eu tava querendo usar uma de vinho que a tampa é de metal e rosca, será que aguenta o tranco? Já fiz em pet de 3 litros e aguentou (uma até estufou o fundo da garrafa, mas a tampa tá lá firme e forte), agora essa tampa de...
  3. R

    5ª Brassagem - IPA Single Hop - Citra (ZD Clone)

    Calma lá, não disse que mantive a quantidade de lúpulos! :fro: Gosto de manter a proximidade IBU x ABV nas IPAs, então como baixei o álcool p/ 5,5%, o IBU foi para 55. E acho que o amargor ficou bom, só faltou mesmo foi dulçor p/ rebater, não necessariamente deixá-la doce, mas equilibrar como...
  4. R

    5ª Brassagem - IPA Single Hop - Citra (ZD Clone)

    Já fiz essa receita com Citra, Columbus, Sorachi Ace e Centennial. Se quiserem ver comentários, https://untappd.com/irravediaca (são as CETEBeer módulos 1, 2, 4 e 5). A propósito, tentei fazer uma versão mais leve dessa receita, com menos álcool, e para isso fiz o ajuste de ABV no Beersmith (ou...
  5. R

    Uso de ebulidor (mergulhão)

    Pra 20 litros eu sugiro que você pegue um de 2000W, o preço é um pouco mais alto que o de 1000W, mas pra essa quantidade acho que 2000 é mais indicado.
  6. R

    Opção viável aqui no Brasil?

    Cleber, me referia ao da Amazon, ele equivale a 0,5kg, ou seja, um puta trabalho pra trazer e pouca capacidade.. Esse de 6 ainda é um pouco grande, vou ver se pego um de 4kg. Mas precisa ser com duas saídas? Tem de saída simples também...
  7. R

    Opção viável aqui no Brasil?

    Me interessei principalmente pelo cilindro de tamanho bem reduzido, mas pensando bem, ele deve esvaziar rapidamente, certo? Encontrei esse aqui em Brasília: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-701130995-cilindro-co2-06-kg-c-valvula-abltopo-aquariochopeira-_JM O regulador poderia ser esse...
  8. R

    Opção viável aqui no Brasil?

    Pessoal, penso em trazer dos EUA um kit desses: http://www.amazon.com/dp/B003V5ANXU/?tag=skimlinks_replacement-20 Saberiam me dizer se consigo recarregar o CO2 depois aqui no Brasil, sem problemas? Já li em algum lugar que há restrições de recarregamento em determinados cilindros (como os de...
  9. R

    5ª Brassagem - IPA Single Hop - Citra (ZD Clone)

    Fiz essa receita também e gostei bastante do resultado. Aproveitei a mesma base para fazer também uma single hop de Columbus (está maturando), e estou pensando em uma terceira, talvez Sorachi. Daí surgiu a dúvida: caso eu foque no mesmo IBU (o que afetará a quantidade de lúpulos), dá pra usar...
  10. R

    FG baixíssima

    Agradeço a todas as respostas! Descarto contaminação, provei as três e estão perto do esperado, "verdes", mas sem indícios de contaminação. A que atenuou mais realmente apresenta um corpo mais leve, um dulçor mais acentuado e o álcool tb mais evidente (acho que deixou de ser Blond e já passou...
  11. R

    FG baixíssima

    Prezados, estou fazendo uma Blond Ale com a seguinte receita anexa. Fiz 10 litros dela usando Biab, a OG foi de 1,064 (a estimada era 1,066). Foram 75min de mostura a 66ºC, 10min de Mash Out a 75ºC e 90min de fervura (porém, esta não foi intensa). Dividi o mosto em 3 fermentadores, em 3 litros...
  12. R

    Uso de ebulidor (mergulhão)

    Pessoal, faço levas de 10 litros e na última percebi que perdi muito tempo esperando a fervura, e esta não foi tão vigorosa quanto eu queria. Pensei então em usar esses ebulidores para dar uma ajudada (encontrei esse...
  13. R

    Resistência de chocadeira

    Pessoal, faço levas de 10 litros e ontem percebi que perdi muito tempo esperando a fervura, e esta não foi tão vigorosa quanto eu queria. Pensei então em usar esses ebulidores para dar uma ajudada (encontrei esse...
  14. R

    Kolsch ficando doce - ajuda!

    Bom, eu imaginei que as instruções do fabricante fossem as mais sensatas, mas pelo visto me equivoquei. Com relação às instruções da loja, discordo que seja algo previsível, pois o vendedor iria querer justamente vender mais (se ele diz que 1 pacote faz 10 litros, as pessoas precisariam comprar...
  15. R

    Kolsch ficando doce - ajuda!

    Valtert, o fabricante indica que um sachet é suficiente para 20 litros, no site da WE Consultoria falam até mesmo em 30 litros. Eu costumo fazer levas de 5 ou 10 litros, então esse restante que eu guardei, usaria em uma leva de 5 litros. Com relação à armazenagem, eu tenho uma seladora à vácuo...
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