Olá,
fiz uso do M44 pela primeira vez numa American IPA com OG 1,056.
Hoje é o 4º dia de fermentação já está em 1,012 corrigido.
Antes de reinocular, talvez algumas coisas ajudem:
- Aumenta a temp de fermentação pra 20 graus
- Faz um starter de 1L com 100g DME + 1 pacotinho por 24h.
(agitação...