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Entendi, vou dar outra chance pro sterilock entao, sou novo na produção de cerveja, mas eis uma duvida,será que esse contato prolongado com os gases gerados na fermentação não gera nenhum off flavor?

Eu usei esse sterilock ontem numa leva de irish red ale de aproximadamente 9 litros, coloquei a noite e de manha a tampa do balde estava estufada tirei o sterilock saiu muito gás e puis o airlock normal mesmo, nao sei se da pra confiar nesse sterilock no meu caso ou tá com defeito ou n ta...