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  1. N

    Dry Hopping

    Ja li que a extração do aroma se da melhor em temperatura de fermentação... temperaturas muito baixas prejudicam na extração do óleos... porém na minha DIPA, faço um DH ao final da fermentação, e um segundo ao final da maturação... a DIPA fica um buque de flores... cheirosíssima...
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