Tomei esse final de semana a brooklin Sorachi ace. Achei fantástico o gosto do lúpulo. Tem sabor residual bastante pronunciado cítrico, lembra limonada Suíça.
Esse equipamento acima é uma centrífuga de pratos. É impossível reproduzi-la home made. Tenho uma na empresa em que trabalho para clarificação de culturas bacterianas.
A capacidade de clarificação dela é impressionante.
Abs.