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Homebrew Talk

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  1. M

    Um Freezer duas cervejas

    ta mais então essa treta do pessoal por 2 fermentadores dentro da mesma geladeira sempre vai dar nisso? terei de ter uma geladeira por fermentador mesmo então? não tem jeito?
  2. M

    Um Freezer duas cervejas

    minha duvida é se o teria problema de deixar a cerveja fermentando 1 dia a mais , no caso foi respondido que não afetará, e o caso da temperatura a lei da termodinamica cuida disso, em poucas horas os 2 vao estar em equilibrio termico, e o controlador vai manter a temperatura correta.
  3. M

    Um Freezer duas cervejas

    eu ia abri um post para perguntar isso, aproveitando a prosa, quero fazer 2 estilos de cerveja na mesma geladeira, red ale e uma porter, faria uma sabado e uma domingo, tem algum problema de eu fermentar uma delas 1 dia a mais que o nescessario? serão cervejas com temperaturas de fermentação iguais.
  4. M

    Técnicas de custos de cerveja

    Bem eu não pretendo reaproveitar ou armazenar nada pois não tenho experiencia suficiente, nunca tive uma contaminacao nem quero ter, acho o risco de usar uma pacote de levedura + dme +nutrientes, sanitizando tudo antes com agua quente e iodofor é um gasto irrisório , cada leva nova um pacote de...
  5. M

    Técnicas de custos de cerveja

    Cara vivendo e aprendendo, tem vários videos de starter na internet, não sabia disso, dá pra fazer tranquilo 30l de pilsen usando 1 pacote de fermento? valeu pela dica, usar pacote para 30l fica com usando extrato de malte? minhas levas não são tao seguidas para que eu guarde mosto, qual...
  6. M

    Técnicas de custos de cerveja

    Eu destaquei a palavra INSUMOS ali encima, a parte operacional eu já reduzi a um custo muito baixo, o que ta me impactando hoje seria o fermento, cervejarias grandes tenho varias na minha cidade ele pagam menos de 2 reais o pilsen, eu consigo comprar malte alemao pilsen saca de 50kg a 5.60 o...
  7. M

    Técnicas de custos de cerveja

    Olá amigos, gostaria de tirar uma dúvida com vocês, relacionada a insumos, vou fazer uma tabelinha para ficar mais fácil e entendimento. Pilsen 20L Generica Total por litro +- R$ 4.72 em INSUMOS, desprezando o resto, dá para ver que o vilão é o fermento, uma pergunta pessoal para todos como...
  8. M

    Duvidas Single Vessel

    fiquei 2 dia atras disso, achei no fórum .com é de 2mm a 2.4mm espaçamento de 4mm porem chapas muitos finas se aumenta essa distancia para a chapa não envergar com o peso que você vai por no cesto.
  9. M

    Duvidas Single Vessel

    o topico do link fala sobre bitora de fios eletricos, a parte eletrica não tenho nenhum duvida, pois osu engenheiro eletrico, estou falando da bitola do fios da grade de filtração do fundo falso, o tamanho dos furos da grade.
  10. M

    Duvidas Single Vessel

    BOA ideia, qual a grade certa será? bitola do fio e espassamento entre fios?, pode ser de inox ou aluminio, devo conseguir achar isso aqui na cidade.
  11. M

    Duvidas Single Vessel

    Obrigado pelas respostas , também penso que o método 1 é o melhor poremmmmmmmmmm se a vazão por acaso for baixa pelo fundo o recipiente central irá transbordar ao invés de vazar por baixo, o qual iria transbordar e fazer uma bagunça, irei fazer furos de 1mm a cada 4mm em todo o fundo, vi um SV...
  12. M

    Duvidas Single Vessel

    Olá amigos, após meses de leitura sobre o assunto, estou montando meu sistema single vessel, pesquisei e obtive varias respostas, mas tenho uma duvida que não consegui entender, eu escolhei fazer a recirculação por cima, não por baixo pois a bomba não vai aguentar o tranco, minha duvida está...
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