Bom dia.... Fiz minha primeira brassagem três semanas atrás. Também utilizei um pacote de 11,5 g de fermento S04, para uma receita de 10lts.
Inoculei o fermento hidratado. Ainda não provei a cerveja, pois ela ainda está carbonatando.
Porém, estou com receio de ter utilizado muito fermento. Isso...