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  1. M

    Envase em barril e primming

    Já fiz e não funcionou bem pois os restos da refermentacão entopem o tubo de saída, problema que não ocorre na garrafa.
  2. M

    Perdi a mão.... estou fazendo cervejas que deixam um residual doce na boca.

    Já aconteceu isto comigo, de repente degringolou tudo, cervejas começaram a ficar ruins depois de anos de experiência. Descobri o motivo: termômetro não informava as temperaturas corretas ma brasagem. Mas cada caso é um caso...
  3. M

    Termômetros

    Bom dia aos colegas! Na minha ultima brassagem percebi que cada termômetro que estava usando marcava uma temperatura diferente, com variação de maia de 10 graus! Tenho seis termômetros sendo só um analógico. Fiz um teste depois com água fervendo e o analógico foi o menos confiável. Os outros...
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