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Rodrigo, você faz lavagem dos grãos?

Mas como já foi dito, você pode lavar sim no BIAB e com isso aumentar sua eficiência. Além das saídas citadas aqui (lavar em outro balde, ferver em outra panela), outra possibilidade é apenas aquecer água em outra panela e mergulhar o saco lá, apertando o bag no final do tempo (quanto tempo? não...