Coloquei um pedaço de mangueira no espigão e a bomba fica adaptada diretamente no espigão sem vazamentos. Não faço refrigeração forcada na bomba.
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O equipamento não está em nenhum tópico do fórum, projeto próprio. Gastei R$ 1600,00 e faço levas de 10 litros (volume final nas garrafas).
Segue alguns detalhes.
Panela 20 litros (de inox comprada no mercado livre) - 31cm altura e diâmetro de 29cm
Aproveitei a tampa original da panela para...
Uso um sistema single vessel que montei com o Ardbir, resistência elétrica, cesto de grãos e bomba pra recirculação continua que funciona bem. Consigo fazer rampas, mashout e controlar intensidade de fervura. Meu poço termométrico fica proximo a saída do mosto e a uns 3cm da resistência.
Pelo...