Olá pessoal, fiz recentemente minha segunda Weiss e tive um problema curioso. Não consegui identificar em que fase o cometi.
Vamos começar pelos passos seguidos:
50% de Malte de trigo
50% de Malte pilsen
1 sachê de fermento devidamente inoculado conforme especificações, Danstar Weiss.
Rampas de...