Recent content by guimmartins

Bom dia / Boa tarde / Boa noite pessoal, Estou pensando em fazer um sweet stout na minha próxima brassagem. Ainda não comecei a elaborar a receita no detalhe mas tenho pesquisado sobre o conceito e as características da receita e li que ela leva lactose. Mas em lugar nenhum até o momento eu...

a ideia do malte de aveia foi porque eu li que ele da uma maior retenção na espuma, que é uma das coisas que eu quero.. por isso só coloquei 3% mas como vc chegou nesse tempo e nessas temperaturas de fermentação? foi por tentativa e erro mesmo ou vc pegou de algum lugar? ou foi só pela...

Bom dia / Boa Tarde / Boa noite pessoal, Até hoje eu sempre comprei receitas prontas pela internet ou achei receitas prontas pra copiar ou fazer algum ajuste, mas agora estou tentando desenvolver a minha propria receita para a proxima brassagem. Minha intenção é fazer uma vienna lager e...