Recent content by giulsantos

E quais as OG e FG dessas cervejas? A OG faz referência ao que foi solubilizado do malte para o mosto (açúcares fermentáveis ou não fermentáveis e nutrientes do fermento, como lipídios e aminoácidos). A FG faz referência ao que foi consumido pelo fermento, além de indicar se ele está vivo...

Eu imagino o seguinte: Seria possível usar um balde com gelo e ficar tirando a água do balde com uma bomba de recirculação, depois devolvendo a água pro próprio balde enquanto ela ainda está mais fria que o mosto. Assim, mediria a temperatura da água de descarte e quando esta ficasse alta eu...

Olá, Reinaldo, Ainda acompanha o fórum, sou de Teresina também e estou começando agora!

Olá, pessoal, sou o Giu de Teresina. Estou me apresentando antes mesmo da primeira leva ficar pronta (é bom ler, estudar e escrever para não ficar muito ansioso). Queria muito encontrar conterrâneos interessados na produção de cerveja caseira, pois gostei d'um lance de compras coletivas que...