Recent content by GesusPadilha

Olá! Considerando uma OG alta, > 1,060, eu usaria pro brewer 1.0 million cells / ml / degree plato e não o padrão 0,75 million cells / ml / degree plato The Target Pitch rate drop down has the following values: Minimum manufacturer's recommendation: 0.35 (ale only, fresh yeast only) Middle of...

Olá! Tenho usado o BeerSmith para projetar minhas receitas e com este software é possível calcular as "perdas" dos lúpulos em função da idade, acho que é em relação a colheita. Até então, eu não tinha calculado, mas aprendendo ainda sobre os recursos do BeerSmith, apliquei e percebi uma perda...

Iniciei com os insumos do primeiro kit, uma Pale ALe. Fiz uma Munich Helles, uma Red Ale, uma Dubbel e tenho uma German Pilsner em maturação. A próxima será uma English Indian Pale Ale. A primeira a ser repetida será a Red Ale, sem alteração na receita já que ficou ótima, a não ser pelo volume...

Olá pessoal! Meu nome é Gésus, tenho 52 anos, moro no interior do estado do Rio de Janeiro, e resolvi aprender a fazer minha própria cerveja a uns três meses atrás. Na realidade estou na minha 5ª brassagem, nenhuma repetida, ainda. O motivo maior de aprender esta arte foi já não me contentar...