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Legal, cara! Em que momento você fez suas adições?

Seria exatamente minha intenção! Mas vi que é um pouco difícil de conseguir anulá-los por serem cheiros característicos produzidos pelos maltes utilizados. Caso existe uma forma correta de fazer isso, realmente seria de muita utilidade! Se não, como o outro amigo falou, tentar "casar" a fruta...

Muito obrigado pela resposta! Venho fazendo uns testes com o Beersmith exatamente para tentar evitar essa extrapolação. Nesse caso, como quero com cereja, busco um pouco do cheiro e sabor para ser incrementado à cerveja de trigo. Daí um amargor equilibrado com um aroma de cravo talvez me agrade...

Encontrei esse artigo, mas fala mais sobre as IPAs.

Pessoal, por favor. Caso uma cerveja de trigo acompanhe uma fruta em seu preparo, existe alguma recomendação quanto a que direção ir para que não haja conflito com os aromas gerados na fermentação? Vi que são característicos de cravo e banana. Então, se eu usar uma cereja, por exemplo, devo...

Obrigado, cara. Farei a compra para ter melhor esse controle, então!

Perfeito, muito obrigado!

Olá, pessoal. Sou novo aqui e ainda nem fiz minha primeira brassagem, estou no aguardo da produção de minha panela de mostura. Mas, tenho uma dúvida sobre a necessidade do uso do manômetro após o primming. Vocês recomendam o uso ou é realmente facultativo? Obrigado! :)