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  1. G

    Fermentação com FERMENTO RED STAR COTE DES BLANCS

    Estou pensando em fazer algo muito parecido. Obteve alguma experiência?
  2. G

    Cervejeiro em Garopaba

    Fala Paulo. Blz cara? temos um grupo de cervejeiros aqui em Garopaba. Me manda uma msg pra conversarmos parceiro. Forte Abraço 48 996246445
  3. G

    Fermento Jäst Öl?

    Realmente, um tanto quanto estranho. Agora, dei uma pesquisada quando comprei a levedura e existia alguns sites falando em uma empresa Australiana ou Neozelandesa com esse nome. No caso trabalhavam com os mais variados tipos de fermentos para bebidas. E agora?
  4. G

    Fermento Jäst Öl?

    Atenuou 74,5%. Não é nada excelente mas dá pro gasto. Ao meu ver uma boa atenuação. Minha OG 1,051 e FG 1,013
  5. G

    Fermento Jäst Öl?

    Usei a LEVEDURA JÄST ÖL (YA2201 - ALE DRAUGTH) numa Altbier. Com um pacote fermentou 15 litros sem Starter. Fermentou bem. Gostei do perfil da levedura para este estilo. Agora, teríamos que ter mais informações da levedura. Mandei e-mails solicitando mais informações para a Alquimia da cerveja...
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