Dae Sidnei,
Vdd cara, foi de grande importância a dica dos parceiros. Vou segui-las sim.
Então, pelo beersmith o máximo de IBU pra esse estilo é de 60 se não me engano. Então acho que tá tranquilo né, assim como vc também optei por não deixá-la tão amarga.
Quanto aos 10%, o EBC ficava bem na...