Guenther, você poderia explicar melhor o "em linha"? Uso panela com fundo falso e recirculação contínua. O mosto retorna pela tampa da panela. Qual seria a altura do poço? Na parte superior da panela, medindo a temperatura do mosto que cai?
Obrigado.
E aí pessoal,
Meu nome é Dennys Oliveira, morador de Brasília.
Sou cervejeiro caseiro desde 2016 e faço levas de 10 litros para consumo próprio utilizado panelas de alumínio e balde plástico como fermentador.
Abraços