Bom dia a todos...
Resolvi me aventurar em minha primeira Lager.
A brassagem ocorreu dentro da normalidade.
OG: 1.054
FG: 1.012
A fermentação foi com 2 pacotes do Mangrove Jacks M84:
8 dias a 12 graus
2 dias a 21 graus
Maturação ocorreu em 30 dias a 2 graus.
Até aí tudo certo... o...
Bom dia...
Estou precisando tirar uma dúvida...
Fiz minha primeira WITBIER... Ocorreu tudo certo na brassagem... OG ficou dentro do estilo... entretanto tive um problema com minha geladeira e o segundo dia da fermentação a temperatura chegou a 29ºC (num período de 8h). Nos demais dias a...