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Olá! Meu nome é Diego, sou de Pelotas e faço cerveja desde 2009. Outro dia acabei postando um tópico sem me apresentar, hoje vi este tópico e vou as formalidades. Comecei a fazer cerveja em 2009, na realidade a idéia e os estudos começaram em 2007. Hoje já fiz algumas levas, perto de 50 de...

Amigos, sou novo no forum, na realidade primeira postagem. Eu faço cerveja desde 2009, já fiz uma série de levas considerável e sempre me pergunto qual das técnicas utilizar, se resfrio o mosto e depois separo o trub ou se faço ao contrário. Hoje, na maioria das vezes para não dizer quase...