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  1. A

    Off Flavor

    Estou com sérios problemas e penso ser off-flavor, porque fizemos a Witbier durante um ano, umas 15 receitas e todas elas saíram muito parecidas e muito boas. Mas de um mês pra cá ela está ficando muito azeda. Começamos a comprar só laranjas muito maduras, assamos bem as casas para desidratar...
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