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Eu estava anciosa para fazer uma weiss e aí eu só tinha um fermentador de 68 litros sobrando. Acabei fazendo apenas 20 litros e colocando no fermentador de 68. Ela demorou um pouco para começar a fermentar no 9 dia ela estava fermentando bem pouco. Hoje vou medir a densidade dela. Eu subi para...

Aumentei para 20 graus hoje. Vou por pra 24 quantos dias me recomenda para deixar no 24 graus?

Eu fiz minha primeira Weiss e ela estava fermentando até 9 dias a 20 graus. Mais eu tive que passar ela para o freezer pois fiz uma lager e o fermentador não caberia no meu freezer. E nessa mudança eu simplismente me descuidei e esqueci de aumentar a temperatura do meu freezer. Então a Weiss...