Recent content by Anderson Carvalho

Boa!! Agradeço pela resposta... Na próxima leva, será uma German Pilsner. To pensando em fazer um resfriamento passando o mosto por dentro do Chiller, e colocar o Chiller dentro de uma panela cheia de Gelo... Vou tentar trabalhar com inoculação tardia em último caso...

Olá, Partala! Valeu pela resposta....Caraca, eu achava que eu era chato com sanitização...kkkkkkkkkkkk Valeu pelas dicas, eu vou ver o vídeo do Daniel, sempre acompanho o canal dele, mas não havia encontrado um vídeo especificamente sobre isso... Abraço!

Fala Damigol! Exatamente isso que eu estou pensando em fazer na próxima brassagem. Eu consigo (num dia quente como tem feito em SP) baixar o mosto para uns 30°C, e dps disso vou levar pra geladeira...sempre atendo a sanitização. Eu vou fazer o que você disse, deixar no máximo 6 horas, minha...

Olá, John! Muito bom este experimento...esclarecedor! Obrigado por compartilhar....

Olá, amigos! Estou na minha segunda brassagem, e como todo bom paneleiro, percebi a dificuldade de se resfriar o mosto na temperatura ideal para inoculação das leveduras. Ví amigos, ví vídeos, e li um pouco sobre o processo de "NO-CHILL", porém, quero saber a opinião de vocês na prática. O que...